Unsere #Pony-Speisekarte:

im Brotlaib

mit Zwiebelschmelz und Beilagensalat

mit Speck Aufpreis:  1,50 €

Himbeersauce, Walnuss und Wildkräutern

mit Kartoffel-Birnen-Ragout und karamellisierten Nüssen

mit Schupfnudeln und Wirsing

vom Tübinger Zuckerbäcker je Kugel

im Brotlaib

mit Ciabatta, Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln und Wildkräuter.

mit Walnuss-Honig oder Himbeerdressing

auch in der Schale für mehrere Personen erhältlich

es kann aus folgenden Beilagen der eigene Salat selbst bunt zusammengestellt werden:

• geschmorter Spitzpaprika (1,20 €)
• Kräuterseitlinge (1,80 €)
• karamellisierte Nüsse (1,60 €)
• Hähnchenbruststreifen (3,60 €)
• Ziegenkäse (2,00 €)
• Bauernbrot (2,00 €)
• Brotcroûtons (1,20 €)

dazu gibt es wahlweise unser Himbeer- oder Walnuss-Honigdressing

mit Kräuterschmand oder Paprika-Walnusscreme sowie hausgemachter Chilisauce und Wildkräutersalat

mit Walnuss-Honig- oder Himbeerdressing

auch in der Schale für mehrere Personen erhältlich

es kann aus folgenden Beilagen der eigene Salat selbst bunt zusammengestellt werden:

• geschmorter Spitzpaprika (1,20 €)
• Kräuterseitlinge (1,80 €)
• karamellisierte Nüsse (1,60 €)
• Hähnchenbruststreifen (3,60 €)
  
• Ziegenkäse (2,00 €)
• Bauernbrot (2,00 €)
• Brotcroûtons (1,20 €)

dazu gibt es wahlweise unser Himbeer- oder Walnuss-Honigdressing

mit Kräuterschmand oder Paprika-Walnusscreme sowie hausgemachter Chilisauce und Wildkräutersalat

wahlweise mit Bratkartoffeln oder hausgemachte Spätzle und Beilagensalat

oder mit Käsespätzle (4,00 €)

mit Spätzle und Speckbohnen

Offene Weißweine:

• Riesling, trocken, Winzer vom Weinsberger Tal, Württemberg, Winzergenossenschaft Jechtingen, Baden
• Grauburgunder, Qualitätswein, trocken, Winzergenossenschaft Britzingen, Baden

Flaschenweine:

• Riesling, trocken, Qualitätswein, VDP Gutswein Herzog von Württemberg
• Sauvignon Blanc „Plaisir“, trocken, Qualitätswein, Weingut Pieper Basler, Ortenau, Baden
• Weissburgunder, trocken, Qualitätswein, Weingut Idler, Strümpfelbach, Württemberg, Biologischer Anbau

Offene Rotweine:

• Trollinger, trocken, Winzer vom Weinsberger Tal, Württemberg
• Spätburgunder Qualitätswein, trocken, Winzergenossenschaft Jechtingen, Baden
• Lemberger Qualitätswein, trocken, Weinkellerei Hohenlohe, Württemberg

Flaschenweine:

• Acolon „Black Edition“, trocken, Qualitätswein, Weingärtner Heuchelberg, Württemberg
• Samtrot Kabinett, Weingärtner Flein-Talheim, Württemberg
• Lemberger „Silberling“, trocken Schlossgut Hohenbeilstein, Biologischer Anbau
• Signatur Rot, trocken, Qualitätswein, Weingut Knauss, Strümpfelbach, Württemberg

Offene Weine:

• Weissherbst, Qualitätswein, trocken, Winzergenossenschaft Jechtingen, Baden

Flaschenweine:

• Lemberger Rosé, trocken, Qualitätswein, Winzer vom Weinsberger Tal, Württemberg

Wir schenken aus dem Fass aus:

Export Hell
Export Dunkel
Hefe Hell

Flaschenbiere sind folgende erhältlich:

Kellerteufel Pils
Dunkles Hefe
Clausthaler Alkoholfrei
Weihenstephan Alkoholfreies Hefe

Gerne schenken wir auch Biermischgetränke, wie Colaweizen, Russ und Radler aus.

Bei uns wird es das „Pale Ale“ und das „Indian Pale Ale“ der Tübinger Brauerei Fresitl geben.

Desweiteren, werden wir ein regelmäßiges Aktions Craft Beer auf unsere Karte nehmen, dieses darf gerne beim Personal erfragt werden.